✵✦地球とカラダにやさしく、腸活にもいい！ヴィーガンレストラン✵✦
新宿にあるヴィーガンレストランで友達とランチ。
友達はお肉を食べないぺスカタリアン。
食肉になる動物達の悲惨な動画をみてから、
ほぼお肉が食べられなくなったみたいです…
今回行ったヴィーガンのお店！すごく良かったので皆さんにシェアしたいと思ってご紹介しました。
メニュは色々ありましたけど
私は4種のランチプレートを注文！
・季節のサラダ
・ポテトサラダ
・麻婆茄子
・うにたん
（好きなメインを2種類、選ぶことができます。私は麻婆茄子とうにたんに。）
麻婆茄子は大豆ミートを使っていて、こちらすごく美味しかったです、味つけもバツグン。
うにたんはウニのソースが入ったグラタンなんですがウニは使ってません。そしてグラタンなのでチーズの味がしたけれど？！ヴィーガンなのでチーズは使ってないんですよね。チーズじゃないのにこの味をだせるのはすごいですよね。どうやって作ってるのか気になりました。
そしてウニのパスタは友達が注文、一口頂きましたけどすごく美味しくて２人とも大満足でした。ウニを使っていないのに、このクリームソース濃厚でまろやかで、素晴らしかった〜♡
ヴィーガンのお店はまだまだ少ないので、こういうお店が増えると嬉しいですよね。
私はベジタリアンじゃないですけど、友達にベジタリアンが多いです。わたしはお肉はあまり食べないけれど、生産者がちゃんと分かるお肉を買うようにしてます。
確かに悲惨な食肉現場があること、そして私達がそのお肉を消費していることなどを知ることが大切ですよね。
★6つのブランドが集まる大型フードホール新宿★
「PLANT BASED TOKYO」in 新宿
https://www.plantbasedtokyo.jp/
植物性素材のみで仕上げた地球にもカラダにもやさしいメニューで、大豆ミートを使用した唐揚げやラザニアなど、健康や環境に配慮したメニュー。
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Natural Forest
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腸心セラピー＆マッサージ
「ココロと腸の関係」に着目し、服の上から優しくお腹に触れる事でエネルギーレベルで感情の解放を可能にしたセラピーです。