いま大注目されているチアシード。
世界的に新たなスーパーフードとして大ブームになっています。
【チアシード】
古代、アステカ、マヤ、インカの人々が主食のようにとうもろこしや豆と一緒に
古くから大切な食料としてきたチアシード。
“チア”とはマヤの言葉で“強さ”を表します。
豊富な食物繊維、ビタミン、ミネラル（特にカルシウムと鉄）、
オメガ３脂肪酸の宝庫！
オメガ３脂肪酸はグラムあたり、サーモンの８倍も含まれているといわれています！
チアシードに含まれるたんぱく質は消化・吸収しやすいのが特徴です。
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食用に買ったチアシードの種を、畑にまいてみましたが、
かなり大きく成長しています。
まだ花が付いていないのでもう少しかな～。
私も少し前からチアシード☆
食べていますが、便通がとてもよくなる感じです。
種が出来るのが楽しみです。
