カテゴリー: 食について

いま大注目されているチアシード。 世界的に新たなスーパーフードとして大ブームになっています。 【チアシード】 古代、アステカ、マヤ、インカの人々が主食のようにとうもろこしや豆と一緒に 古くから大切な食料としてきたチアシー...

普段から口にしている、ご飯やパン、パスタ、チョコレート、ジュース、ケーキ、などなど、、、、 女性が大好きな食べ物は、 アンチエイジングの敵といってもいいです。 糖質＝｢太る｣というイメージは あると思うんですけど、 アン...

そろそろ花粉の季節がやってきます。 私は花粉症ではないので、その辛さが分らないんですが、 たまに鼻水が、、、目がショボショボする～などは 感じることもありますけど、全然平気みたいです。 花粉症には、 アレルギー源となる肉...

もう2月になりました。 今日はとても暖かい日ですね。4月の陽気みたいです。 今回は旬のものを食べるということで、 2月の旬のお野菜は、 「ねぎ」 ねぎは奈良時代に中国から渡来した薬用野菜。 白い部分にはビタミンＣ、緑の葉...

先日、明治神宮前にある、 オーガニックレストラン「eatrip」に行ってきました。 ここは予約でいっぱいの人気のお店とのこと ちょうど私の誕生日が２８日だったので、 （年齢は秘密にしておきますが） お祝いしてもらいました...

私は精製された砂糖は 料理にはあまりつかいません。 砂糖の取りすぎは、 体に色々な症状がでます。 「シュガーハイ」という言葉があるくらい！！ とりすぎは怖いです。 中毒のようになってしまいます。 血糖値が一気にあがって、...