こんにちは。
【オーガニック】と【クオンタムフェイシャル】で美しくなるエステ
Natural Frestの山村真輝です♡
雨が降らない日をみて、
友達の畑へ行ってきました。
友達がライ麦を畑一面にまいていたので、収穫を手伝いました。
暑くて汗だくになりながら、ライ麦を根元から刈っていくという作業。
私は17年マッサージで腕を鍛えてきたので、こうゆう作業には強いです。
（自然とたくましくなってしまいました。）
すごい速さで作業が終わったので、友達が私の腕に関心。(笑)
色んなところでこの腕は、役にたつんですね～
麦ってあまり日本では作る人が少ないので、
けっこう貴重です。この麦はとっても美味しいパンを作る
「まゆ毛パン」さんにお売りしているようです。
自然栽培のライ麦で作るパンは美味しいです。
まゆ毛さんのパンが美味しくて、
私は友達にいつも頼んで買ってきてもらってます。
天然酵母、自然な味がしてこのパンのファンで、
いつもは多めにかって、冷凍しておきます。
昔は普通のパンも好きでしたけど、
いまはライ麦とかが混ざっているほうが好きで、
自然な甘みが口の中で広がり、パン本来の味が楽しめます。
去年、友達が育てた古代小麦「スペルト小麦」
のパンを食べましたけど。本当に美味しかったです。
これが古代小麦。普通の小麦より殻が硬くて
たくましいのが特徴。脱穀するのが、もの凄く大変と友人が言ってました。
スペルト小麦は、グルテンが入っていない唯一の小麦です。
ドイツではほとんどが、このスペルト小麦でパンが作られています。
ドイツのパン、一度食べてみたいです♪
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